AGEUSIA

Resumo: O paladar é captado nos corpúsculos gustativos que, na língua, estão presentes nas papilas gustativas, terminando o seu trajeto nervoso no córtex gustatório primário. A ageusia é um distúrbio raro relacionado com a perda total do paladar e é uma doença frequentemente idiopática. Contudo, são conhecidos casos de ageusia resultante de outras doenças orais, incidência de radiação, procedimentos cirúrgicos, lesões neurológicas, diabetes mellitus e do avanço da idade. Para o seu diagnóstico é necessário que o paciente não consiga identificar, pelo menos, um dos quatro sabores principais: doce, salgado, azedo e amargo. A suspensão do agente causador ou a administração de zinco, elemento necessário à sensibilidade gustativa, podem ser suficientes para a reversibilidade da ageusia. Contudo, o tratamento está dependente da causa. As consequências são a diminuição do apetite e consequentemente a desnutrição, em casos extremos, anorexia e depressão.

Assim, apesar de afetar um número diminuto de pessoas, a ageusia é um obstáculo à qualidade de vida. Por isso, deveria requerer mais atenção da comunidade médica, visto por ela ser pouco valorizada e frequentemente confundida com distúrbios olfativos.